Familias de celíacos de Pilar visitaron la EXPOACELA

Más de 30 familias de celíacos de Pilar conocieron la exposición de alimentos Sin Gluten (EXPOACELA).

Más de 30 familias de celíacos de Pilar conocieron la exposición de alimentos Sin Gluten (EXPOACELA). El grupo viajó el pasado sábado 11 de septiembre partiendo desde la Municipalidad del Pilar.

A lo largo de la visita a la Expo, los pilarenses pudieron degustar y adquirir productos aptos para celíacos a precios accesibles, participaron de charlas de profesionales de la Salud y aprendieron nuevas recetas en clases de cocina que se dictaron en la exposición.

Por parte del área municipal, hace dos años se están realizando encuentros de pacientes celíacos los últimos miércoles de cada mes a las 9.30 hs. en San Martín 161, Pilar. Los mismos son coordinados por nutricionistas y psicólogas de la Subsecretaría de Desarrollo Humano y Social de la Municipalidad del Pilar. Es un espacio donde a los pacientes y familiares de celíacos se les brinda información, listados de alimentos actualizados, talleres de cocina y contención.

“La celiaquía es la intolerancia total y permanente al gluten que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y sus derivados. Es de origen genético y su tratamiento es realizar una dieta SIN TACC de por vida”, informaron las nutricionistas de la Subsecretaría municipal.